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Entscheidend dafür, dass die Spieße ihr wunderbares, eigenständiges Grillaroma entwickeln und nicht bloß nach den heiß gemachten Einzelzutaten schmecken, ist die richtige Marinade! Wenn du schon öfter Gemüse gegrillt hast, kannst du natürlich auch deine bewährte Marinade für die Gemüsespieße verwenden.

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Dabei ist es ganz egal, welches Gemüse Sie für Ihren Gemüsespieß auswählen - erlaubt ist, was schmeckt. Paprika, Zucchini, Aubergine, Champignons - Die komplette Gemüse-Bandbreite für den Grill, praktisch auf Spieße gesteckt - das schmeckt nicht nur super-lecker, sondern macht auch für das Auge eine Menge her.

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8 Min. Cocktailtomaten waschen. Die vorbereiteten Zutaten abwechselnd auf 6 Holzspieße stecken. Knoblauchzehe schälen und durchpressen. Mit THOMY Reines Rapsöl und Trudi TOMATO verrühren. Die Spieße damit von allen Seiten bepinseln. Schritt 3. 10 Min. Auf dem Grill von allen Seiten ca. 8-10 Minuten grillen.

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Gemüse putzen und waschen. Zucchini in Scheiben, Paprika in Stücke schneiden. Mais abtropfen lassen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Die Gemüsesorten abwechselnd auf 4 Spieße stecken, mit wenig Öl einpinseln und auf dem heißen Grill garen. Das restliche Öl mit den Kräutern verrühren und die Spieße damit öfter einstreichen.

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Auf dem Tisch in 40min. Rüebli kurz blanchieren. Das Gemüse an die Spiesse stecken. Rundum mit der Marinade bestreichen. Kurz ziehen lassen. Für den Sesamquark alle Zutaten verrühren, würzen. Die Gemüsespiesse 15-20 Minuten bei kleiner Hitze grillieren. Ab und zu mit der restlichen Marinade bestreichen. Mit dem Sesamquark servieren.

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Schritt. Foto: Brigitte Sporrer / eatbetter. Das geschnittene Gemüse (außer die Champignons) in eine große Schüssel geben. Die Marinade darüber verteilen und alles gut vermengen. Nun das bunte Gemüse zusammen mit den Champignons abwechselnd auf die feuchten Spieße stecken. 5. Schritt. 2. Vollkorn- Baguette.

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Sobald der Grill heiß genug ist, die Gemüsespieße auf den Grill legen. Nun die Spieße bei mittlerer Hitze für 5 Minuten von jeder Seite grillen oder solange bis das Gemüse weich ist und etwas Farbe annimmt. Die Spieße sollten etwas 10-15 Minuten dauern. Sie sollten aber nicht zu dunkel werden. Nach 5 Minuten mit einer Grillzange wenden.

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Mit unseren 9 Tipps für perfekte Gemüsespieße kann Gemüse jedoch zum High­light Ihres Grill-Menüs werden. 1. Die richtigen Gemüsesorten einkaufen. Besonders für einen Spieß geeignet sind: Paprika, Pilze, Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln, Maiskolbenscheiben, Blumenkohl, Brokkoli und Möhren. 2.

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Rezept für 1 Portionen. Frisches Gemüse (z.B. Champignons, Brokkoli, Paprika, Zwiebeln, Peperoni) Die Spieße für 15 bis 20 Minuten auf den Grill legen, dabei öfter wenden. Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Gemüsesorten abwechselnd auf die Spieße stecken. Spieße auf eine Platte legen, mit Salz und Pfeffer würzen und.

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Wasche das Gemüse, schäle es wenn nötig und schneide es in mundgerechte Würfel. Rühre aus dem Öl, dem gepressten Knoblauch, Salz, Rosmarin und Thymian eine Marinade. Mische das Gemüse unter die Marinade und lasse es eine halbe Stunde ziehen. Spieße das Gemüse auf Holzstäbchen auf. Gare die Gemüsespieße auf dem Grill oder im Backofen.

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Auf dem Tisch in 30min. Abwechslungsweise Fleisch, mit Speck umwickelte Zwiebel, Zucchini und Peperoni an Spiesse stecken. Alles rundum mit Bratcrème bestreichen, würzen. Spiesse rundum 8-10 Minuten bei mittlerer Hitze grillieren oder braten. Sauce: Alle Zutaten gut verrühren, würzen und zu den Spiessen servieren.

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Hast du beispielsweise noch etwas von einem anderen Gericht übrig, schneide es in grobe Stücke, spieße es auf und lege es auf den Grill. Wenn du dein Gemüse doch auf eine andere Art und Weise zubereiten möchtest, haben wir weitere tolle Rezepte zum Gemüse grillen.

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